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ラウラでは数種類のランチメニューがありますが、パスタランチと1日限定6枚の盛り込みワンプレートは毎週内容が変わります。 今週のパスタランチは・・・ ・タコとオクラのペペロンチーノ・自...
ご好評につき、またまた入荷いたしました! 熊本県産赤牛“阿蘇王”の芯たま。 “芯たま”は、内モモの下側にある丸いかたまりで、柔らかくき...
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本マグロ1頭からほんの少ししか取れない部位、カマトロを香草やニンニクと一緒に、じ~っくりオーブンで焼きました!
脂ののったこの身をほぐしてできあがったのがこちらデス! 「本鮪のスパゲティ...
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昨年、ラウラとのコラボ企画でワイン会をしていただいたヴィナイオータさんより、新しい自然派ワインが入荷しました! 「Radikon ラディコン」 畑でも除草剤や...
求人
スタッフ入れ替えに伴い調理及びサービススタッフを数名募集いたします。 未経験でも人を楽しませるのが好きな方 デザートの好きな方 ワインの好きな方募集いたします。(ランチタイムまたはディナータイ...
お知らせ
次回のワイン会、締め切り間近となってまいりました! イタリアで最もポピュラーな赤ぶどう<サンジョベーゼ種>を飲み比べることによって、サンジョベーゼをより深く探求してみよ...
お知らせ
グラッパのSIBONAが入荷しました! グラッパは葡萄の果皮と、そこに含まれる芳醇な実と果汁を原料に作られるイタリアの蒸留酒。 SIBONAはピエモンテ州にある、数百年前からグラッパ...
お知らせ
マッサ・ヴェッキア入荷しました! 一切の化学肥料を使わない有機農法を実践している自然派ワイナリーから。 スーパートスカーナをも凌駕する味わいのマッサ・ヴェッキア ...
お知らせ
こんにちは! 暖かい陽気と冬の寒さが行ったり来たりのこの頃。 でも、空き地の雑草が一面に花を咲かせていたり、ノラネコちゃんが気持ちよさそうにひなたぼっこしているのを見かけると、少しず...