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ラウラの満月ワイン会この日は“自然派ワインを楽しむ日” 有機栽培で造られたぶどうで造るワイン ビオロジックにビオディナミ無農薬 (造り手によりごく少量使用のものもござい...
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深まり始めている秋とこれからの冬。
“食材”を通じて季節の移ろいを感じるこの時期。
食の秋。
野菜に肉(ジビエなど)に魚介に。
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今夜のラウラは函館直送“魚介...
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今日も秋晴れの気持ちいい青空。暑さに少々負け気味だったラウラの庭の草花たちも、秋の澄んだ空気に元気をもらって、また新芽が伸びてきました。朝水やりしながら、植物の力をわけてもらって…さて、今...
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今週末も、いろいろ。
まずは魚。
頭付きだからおいしい
丸々一本のローストまたは お好みでアクアパッツァにも仕立てます! そして肉‼︎
ま...
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楽しい時間と食卓がイタリアンの最大の魅力のひとつ飲んで食べての トラットリア ラウライタリコ この度 更なるパフォーマンスの向上とディナータイム...