とらっとりあ らうらいたりこ
［イタリア料理/レストランバー］
群馬県高崎市井野町1009-4
TEL:027-381-8787
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一年も早いもので、２０１０年も押し迫り今年も残り僅かとなりましたね。先日ゲストの方から頂いた立派な“柚子”冬至の時期の風物詩 寒さも厳しくなってくるころですが、お体には...
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今日はニョッキを仕込みました！当店のニョッキはイタリアに古くから伝わる『おばあちゃん風のレシピ』で作るじゃがいもニョッキになりなす。今回は『ゴルゴンゾーラソース』または『モッツァレラチーズ入りトマトソー...
お知らせ
ご好評頂いております手打ちパスタ。
毎日シェフが手間隙かけて打ってはおりますが1日２０～３０食分のご用意になります。
品切れの場合もありご迷惑をおかけしてしまう事もございますがご来店の際にはぜひ
ご賞味...
お知らせ
仲間と、家族と、職場でと 色々なシーンでの食事会を承ります。
色々な好み、サプライズ、歓送迎会、誕生日などに御用命ください。
可能な限り対応させて頂きます。
ご相談ください。
ＰＡＲＴＹ ...
鳴声が「ホロ、ホロ」と聞こえることから名付けられたホロホロ鳥。
肉質は少し野性味がありますが臭いや癖もなく上品で味わい深い赤身肉です！
そのホロホロ鳥のもも肉をローストにしてバルサミコソースで仕上げまし...
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２０１０．ラウライタリコ Ｘ’ｍａｓ .２３.２４.２５
ラウライタリコ １年の集大成となるクリスマス。
１２/２３（木祝）２４（金）２５（土） ３日間のディナーはコースのみの...
寒くなるこれからの時期に
ラウラでは“炭火料理”始めました。
まずは小皿でよし 肴によしの炭火焼き
今回は牛肉の数種類をご用意いたしております。
写真の通り
牛ハラ...
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今回１１月のテーマは 収穫祭“ノヴェッロ”
今年の葡萄で造る今年のワイン
フランスでは“ヌーヴォー”
イタリアでは“...
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脂ののった白身魚とちょい苦味のルッコラ、酸味のあるドライトマトを手打ち麺（ﾀﾘｵﾘｰﾆ）と合わせてみました。ガーリックを効かせた塩味になってま～す！！
