肉割烹 蕾

本日はまだ若干の空席ありますよー‼️・・・久しぶりにレバー入荷しました‼️・・そして何といっても馬のシャトーブリアン‼️めちゃくちゃ柔らかいです‼️🐴🐴🐴🐴🐴🐴🐴🐴🐴🐴🐴本日も少量のみ入荷です‼️早い者...

昨日は貸切予約のみの営業でしたが、本日は通常営業です‼️🐃🐂🐃・・久しぶりにあのイケメンが蕾に出勤します‼️・・今週末、金曜・土曜はまだご案内可能です‼️沢山の御予約、御来店お待ちしてます🐂・・和菜はな...

すっかり秋の気候になってきましたね☀︎☀︎☀︎☀︎☀︎☀︎☀︎☀︎☀︎☀︎☀︎☀︎☀︎☀︎☀︎☀︎・・蕾のメニューも秋らしく新メニューに更新しました‼️秋刀魚、松茸、舞茸、イクラなどなど・是非御賞味くだ...

シャトーブリアン入荷しました‼️通常シャトーブリアンと言うと牛肉が一般的ですが🐃🐂🐃🐂🐃🐂🥩・・本日届いたのは馬のシャトーブリアン🐴🐴🐴🐴🐴🐴🐴🐴🐴🐴🐴・・赤身の最高峰‼️それをもちろん刺身での提供にな...

松茸の茶碗蒸し🍄🍄🍄・・・松茸たっぷり入った茶碗蒸し‼️蓋を開けた瞬間の香りは堪らないです‼️そしてソレに添えられたウニソース‼️途中で味変して頂きます‼️・・・ウニと松茸のWパンチの破壊力はヤバい💦💦...

これ美味しかったなー・・・試作で作った豚の一汐干し‼️イカや鯵の一夜干しはよく目にするとは思いますが、、、、🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷・酒と塩に漬けること半日〜・低温で干すこと２日間・後は企業秘密。・最後は...

本日も沢山の御予約ありがとうございます‼️🐃🥩・・生憎の天気となってしまいましたね💦ご来店の際は足元に気をつけてお出掛け下さい☔️・・大好評中の松茸もまだまだあります‼️香りもどんどん良くなって来ます🍄...

昨日も沢山のご来店ありがとうございました‼️昨日はアワビのコースが多かったですね💦💦💦・・・昨日はＢ'zのライブが高崎であったんですね‼️ライブ終わりに来店して頂いたお客様もいました🎤・・本日...

極上巻き‼️牛肉・鶏肉・海鮮・ウニ・イクラなどを贅沢に入れた極上巻き🍣・・・本日は沢山の鮑の御予約ありがとうございます‼️ちょっと多めに発注したので何個かまだ余ってますよー👍👍👍・・・今日もだいぶ暑かっ...

昨日和菜はなたれで大好評だったサーロインの握り‼️肉割烹蕾でもやってます🥩🥩・・サーロイン１枚をそのまま握った超贅沢な逸品です‼️それなの昨日はなたれでは、ソレにウニを乗っける強者まで現れたそうな、、、...