【概要、スープ、麺】
見た目の破壊力。美味しそー。
まずは、スープをすする。スープ自体も美味しいが、ネギとナッツが入ってくる。ナッツは、おそらくピーナッツかな。これぞナバホという感じ。
落ち着いて、眺めると、丼の端に、何か肉と繊維質のものが一緒にペタンコになっている。めちゃ美味しそう。食べてみると、おそらく、しめじと春雨を一緒に揚げたものみたい。豚肉ではなかった、残念。でも、この謎のペタンコ美味しい。一気にお腹にたまる。最後に食べたほうがよかった。
中央に盛られた挽肉群は、挽肉とレンコンとシイタケを刻んだもののよう。細くて詳細不明。これ自体にも甘辛く煮た味が付いているように感じる。
クタッとなった青梗菜。塩茹でか?担々麺の辛さの中のオアシスを感じる。
麺は、相変わらず、歯ごたえあり旨い。手製のちぢれ麺。
【余談】
写真の飲み物は、水2杯ではなく。手前はソーダ水、サービスで出してくれた。マンモスうれピー𓃰これ、三ツ矢サイダーではなく、炭酸水にシロップ混ぜたものみたい。そんな味。夜は、お酒も提供しております。
ポイントカード使用して、ラーメン半額!よっしゃー!
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