お知らせ
・鱈と浅利の煮込み(サルサヴェルデ)・生ハムとキノコのクロケッタ・フィデワ(パスタパエリヤ)・クレマカタラナ(スペイン版クリームブリュレ)が追加されました。●予約受付時間 10:00~21:00(不在の...
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◆営業時間について◆玉村町は新型コロナにおける営業時間の短縮要請地域に入っていないため、夜 17:30~22:00(最終入店時間21:00)昼 12:00~14:00(昼は完全予約制・コースのみ)に、特...
「フィデワ(fideua)」がテイクアウトできるようになりました!フィデワとは、お米の代わりに5センチ位のショートパスタを使ったパエリヤです。スープで炊き上げるのでお湯で茹で上げたパスタとは一味違う味わ...
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メンブリージョ(Membrillo)仕込みました。メンブリージョとは花梨のジャムです。固い皮を剥き、スライスして塩水に一晩漬けて灰汁を抜いて、柔らかくなるまで煮て、三温糖とレモン汁を加えて通常の3倍位煮...
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●営業時間について夜 17:30~22:00(最終入店時間21:00)昼 12:00~14:00(昼は完全予約制・コースのみ)※玉村町は時短要請地域でありませんので現在は変更ございません。●感染対策につ...
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「本日も22時まで営業いたします!」夜 17:30~22:00(最終入店時間21:00)昼 12:00~14:00(昼は完全予約制・コースのみ)に、特に変更はございません。※現在のところ時短要請地域では...
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●営業時間について玉村町は新型コロナにおける営業時間の短縮要請地域に入っていないため、夜 17:30~22:00(最終入店時間21:00)昼 12:00~14:00(昼は完全予約制・コースのみ)に、特に...
本日6日㈬より、営業開始させていただきます。今年最初の季節限定メニューのご紹介です。「スペイン白豚のパテ」ヨーロッパの伝統的な豚の加工肉で、豚の旨みがギュッと詰まっています。自家製ハニーマスタードと一緒...
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明けましておめでとうございます。昨年中は大変お世話になりました。コロナ禍にもかかわらず沢山の方にお運びいただき大変感謝しております。2021年も精進してまいりますので、ご愛顧のほどお願い申し上げます。新...