和食・そば・海鮮 天狗屋

今日、天狗屋の立ち上げから頑張ってくれた料理長が自分のお店を出すので今日が最後のお仕事でした。お疲れ様です(^.^) 料理長には料理のこと意外にもおもてなしの心やお客様への心遣いなど色々沢山教...

今日はミニざるそば100円です。ほかにもいっぱいおすすめあります。 お疲れ様セット　1000円鶏のたたき　　　　700円
鶏のみぞれ焼　　600円
鴨ロース　　　　　550円
フタエゴ　　　　...

毎月恒例25日はミニざるそば100円です。 今日は短く宣伝しますがお得ですので是非どうぞ（＾－＾） 夜にまたつぶやきます。

今日は今までお世話になった料理長の送別会をしました。 この料理長は色々なことを僕に教えてくれました。僕の人生の中の宝物です(^.^)だって僕のお店に来てくれなければ教えてもらえなかった技術も経...

いつも水曜日休んでいましたが今日から水曜日も通常に営業することになりました。 まだ営業中ですので軽いお知らせでした（＾－＾）また夜につぶやきます。   

今日はいろいろ考えました(^.^) その結果、明日の水曜日から日替わり御膳を始めます(^.^)お客さんに喜んでもらえるように毎日内容を変えてやっていきます。 あとは平日の夜が課題です...

明日のディナータイム誰かバイトしてくれませんか？って冗談ですよ(^.^) でも正直シフトをミスってしまい人が足りないかもって思っている僕です。 結構、なんとかなるさ精神で世の中をわた...

今日はお寿司がいっぱいでた一日でした。 日によってかたよるんですよね(^.^)揚げ物ばっかりの日もあればあ刺身ばっかりの日もあるし不思議なものです。今日はお寿司屋さんかと思っちゃいました。当然...

仲間っていいですね(^.^)同じ目標を目指して同じ時間を助け合って同じに過ごしていく。今までは従業員さんがいっぱいいすぎて逆に任せ合っちゃっていた感があったのですが今は自分が自分がの気持ちで行動を起こし...

今日も一日おつかれさまでした(^.^) 今日はスタッフが少ない人数だったのでとっても心配だったのですがみんなよく動いてくれたのでお客様にも迷惑をかけずによくやれたと思っています。スタッフの日々...