お知らせ
本来の美味しい味
いよいよ春が来る
学校の卒業式も始まり
家族のお祝いの食事会、会社での歓送迎会も始まる
当店の「春メニュー」も明日、仮スタートとなった
決まれば、一早くやるのが職人「早飯、早糞、・・・」と言う事
今回は誰からも好かれ、誰からも喜ばれる献立を考えた
「洋食メニュー」
昔味わった本来の洋食の追求である
素材の違いにて、現時代では昔の七割程度は
味わう価値のある献立である。
外食して
「美味しく味わい、当時の出来事を思い出す料理」を
目指しても
時代は変わり「一世風靡」する料理も変わった
今時に、老人職人が作る献立は時代錯誤かもしれないが
この世に存在する全てのものが
先人からの知恵にて始まったのも事実である
時は変われども、
人の身体と心は永久に変わらなく継続する
これが日本という土地に住む住民の生き方
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