この店の基本となる(?)ナバホらぁめんの上位の存在という感じでしょうか。
【概要、スープ、麺】
上に、挽き肉、チンゲン菜、ネギ、紫キャベツ。キノコ(シメジ、エリンギ)を固めて揚げた物が乗っている。キノコを固めたものは、塩味がついていないけど、めっちゃ美味しい。
野菜がゴロゴロ入ってはいませんが、めっちゃ美味しくて、ちょい辛い。(他の今月らぁめんは、野菜がゴロゴロ入っているものが多い。)
麺が美味しい。歯ごたえかな。
【余談】
①鼻の中に、挽き肉の粒が入ってしまった。
②食べようとすると、マスターがめっちゃ話しかけてくれた。友達になったかも!?自転車と痛風の話。でも、麺は伸びなかった。
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