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じゃぱにーずだいにんぐきっちん さわ
[割烹]
群馬県高崎市八島町265 イノウエビルB1
TEL:027-327-1738
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16歳から東京神田明神で修行をスタートし、それから10年間都内で和洋様々なお店で研鑽を積み料理の幅を広げる。帰郷後は実家の「さわ」に入り、平成17年4月に現在の「さわ」を開店させ現在に至る。料理に対する信念は、伝統は守りつつ自分の感性を吹き込んだ新しい料理にチャレンジすること。 |
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「さわ」
弁当数: 個まで
■ 熟成牛ステーキ弁当 品番:ste010
牛肉の部位でも最高の肉質といわれるサーロインを、時間をかけて絶妙にエージング(熟成)させ、丁寧に焼き上げました。自家製和風ステーキソースを掛けてお召し上がりください。
[容器サイズ]27.5cm×18cm×4cm
2,500円 (税込2,700円)
数量:■ 上州牛すき焼き弁当 品番:ski010
上州和牛と新鮮な群馬の食材を使ったすき焼き弁当です。時間をかけて寝かせた「かえし」使用の割烹さわ秘伝のたれで、柔らかくすき焼きにしました。
[容器サイズ]27.5cm×18cm×4cm
2,000円 (税込2,160円)
■ 上州和牛しゃぶしゃぶ弁当 品番:sha010
昆布出汁でサッパリと茹で上げた柔らかな上州和牛のしゃぶしゃぶです。自家製ごまだれそーす又は自家製ポン酢ソースをかけてお召し上がりください。
[容器サイズ]27.5cm×18cm×4cm
1,800円 (税込1,944円)
■ 上州麦豚厚切りロースかつ弁当 品番:mlk010
上州麦豚を厚切りにし、職人が丁寧に仕上げた一品です。
[容器サイズ]27.5cm×18cm×4cm
1,500円 (税込1,620円)
■ 上州麦豚のステーキ弁当 品番:mst010
上州麦豚の本来の旨み絶妙な焼き加減で焼き上げました自家製和風ソース、又は豚ステーキソースの2つのお味でお召し上がりください。
[容器サイズ]27.5cm×18cm×4cm
1,500円 (税込1,620円)
■ さわ幕ノ内弁当(松) 品番:mkm010
割烹さわの幕ノ内弁当は肉、魚、野菜とバランスよく創られた和食の弁当です。2段重となっております、是非ご賞味ください。
※仕入れ、季節により多少変更がございますご了承下さい。
[容器サイズ]直径16.5cm×高さ4.5cm×2段
※加熱式弁当箱を選択した場合は、長方形の弁当箱に変更となります。
2,500円 (税込2,700円)
■ 【法事・慶事】平安 品番:hei010
和食職人の粋を尽くした最上級のお弁当です。法事・慶事の席でご利用いただければ、ご満足いただける内容です。
[一の重]
海鮮バラちらし、刺身、焼物(一式)、合鴨サラダ
[二の重]
天ぷら、煮物、酢の物、牛ステーキ、デザート
[容器サイズ]28.3cm×18.8cm×4.8cmが2個
お弁当を包む小風呂敷(ふくさ)は用途に合わせた色・デザインでお届けいたします。
5,000円 (税込5,400円)
■ 【法事・慶事】鎌倉 品番:kam010
利用しやすい価格ですが、内容は最上級に勝るとも劣らない内容に仕上げました。
[一の重]
太巻き&お稲荷(江戸赤酢使用)、刺身、焼物(一式)、スモークサーモンサラダ
[二の重]
天ぷら、煮物、酢の物、トンテキ、デザート
[容器サイズ]28.3cm×18.8cm×4.8cmが2個
お弁当を包む小風呂敷(ふくさ)は用途に合わせた色・デザインでお届けいたします。
4,000円 (税込4,320円)
■ 【法事・慶事】桃山 品番:mom010
気軽にご利用できるよう内容を工夫しました。職人の手作りですので、味は折り紙付きです。
[一の重]
海鮮ちらし、お稲荷(江戸赤酢使用)
[二の重]
刺身、天ぷら、煮物
[容器サイズ]21.7cm×11.6cm×5cmが2個
お弁当を包む小風呂敷(ふくさ)は用途に合わせた色・デザインでお届けいたします。
3,000円 (税込3,240円)
■ 【法事・慶事】助六 品番:skr010
法事・慶事の際にお子様用に。
1,000円 (税込1,080円)
数量:■ お食い初めセット(食器付) 品番:oku010
お食い初めは「100日祝い」「百日祝い」とも呼ばれる生後100日のお祝いごとです。
ご自宅で簡単にお食い初めができる、必要なものが揃ったセットです。自宅でゆっくりお祝いしたい方におすすめです。大人用のお弁当も一緒にご利用ください。
【内容】
●一汁三菜 ●鯛 ●祝膳(鯛の切身・紅白の蒲鉾・蛸足・玉子焼・いくら・海老) ●器(男の子用:外側朱色、女の子用:外側黒色) ●祝い箸 ●歯固めの石(富岡貫先神社)
※祝膳のお皿(鯛の形のお皿)はこのセットに付いておりません。
※鯛の大きさは仕入れにより変わります。
10,000円 (税込10,800円)
■ オードブル 品番:hrs010
こちらのオードブルは3人前です。ご家族で、ご友人と一緒に。
また会議や法事等の集まりのお席にもぜひご利用ください。
多少の内容変更も可能ですので、苦手なものやリクエストがございましたら遠慮なくご相談ください。
[容器サイズ]37.8cm×24.9cm×3.8cm
4,500円 (税込4,860円)
数量:■ 寿司盛り 品番:ssh010
皆様からのご要望が多いい寿司盛りをご用意いたしました。
職人厳選のネタが盛りだくさん。1つ1つ丁寧に仕上げました。
是非ご利用くださいませ。
[容器サイズ]26.5cm×26.5cm×3.5cm
5,000円 (税込5,400円)
数量:■ 緑茶(500ml ペットボトル) 品番:cha001
銘柄は当店指定のものになります。
画像はイメージです。
[容量]500ml
148円 (税込160円)
数量:×
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