じゃぱにーずだいにんぐきっちん さわ
［割烹］
群馬県高崎市八島町265 イノウエビルB1
TEL:027-327-1738
伝統と維新の融合“新日本料理”の贅を知る今、流行の創作和食ではなく、 |
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五感を駆使して愉しむ新日本料理【視覚】 料理と器の調和、盛り付けの美しさ、職人の闊達な動き・・・ 【聴覚】 さばく音、味わう音、職人の活気ある声・・・ 【触覚】 歯ざわり、舌ざわり、温かさ、冷たさ・・・ 【味覚】 甘い・塩辛い・酸っぱい・苦い・辛い・五味の深み 【嗅覚】 “食材が運ぶ、海・川・大地・風”の香り・・・ |
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| 基本情報 | |||
|---|---|---|---|
| 住所 |
〒370-0849 群馬県高崎市八島町265 イノウエビルB1 
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| TEL |
027-327-1738
※だんべー見たと言うとスムーズです。 |
FAX | 027-327-1670 |
| 営業時間 |
【昼】11:30～14:30(L.O.14:00) 【夜】17:00～23:00(L.O.22:00) / 日・祝17:00～22:00(L.O.21:00)
宴会・法事・結婚式2次会等の団体予約は、営業時間外や定休日でも対応可能です。詳細はお問合せください。 |
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| 定休日 | 無休 | ||
| URL | http://www.jdk-sawa.co.jp/ | ||
| SNS | - | ||
| - | |||
| グループ店 | - | ||
| 設備 | |
|---|---|
| 席数 | 120席 |
| 宴会対応人数 |
2 ～ 100人
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| 個室・宴会場 対応人数 |
2 ～ 100人 |
| 個室（宴会場除く） | 8室 |
| 座敷 | あり |
| 掘りごたつ | あり |
| キッズ椅子 | なし |
| オープンエア | なし |
| 眺望 | - |
| ペット | 不可 |
| アミューズメント | なし |
| バリアフリー | なし |
| その他設備 | - |
| アクセス | |
|---|---|
| 最寄駅（徒歩圏内） | 高崎駅 |
| 駐車場 | なし |
| 送迎サービス | なし |
| 料金･支払 | |
|---|---|
| 平均予算(昼) | 1,000円 |
| 平均予算(夜) | 6,000円 |
| お通し･チャージ | 550円（税込） |
| クレジットカード | 使用可 |
| QR決済 | - |
| インボイス | 登録店 |
| だんべー金券 | 使用可 だんべー金券とは |
| その他 | |
|---|---|
| 主な利用者層 | 20代後半～60代以上 |
| 備 考 | ※タイムズの駐車券200円分進呈（4,000円以上のご飲食で） ※あら町パーク90分無料券進呈（4,000円以上のご飲食で） |
求人
2024/08/21
調理補助、キッチンスタッフ、ホールスタッフを大募集中です
１７時から２３時の間で４～５時間程度から週２日からOKです
ご自身の都合に合ったシフトで働けます！
一人で不安な方は
知人同士の応募も可能です
少しでも気になった方は是非一度ご連絡ください！
電話027-320-6644
メールsawa@jdk-sawa.co.jp
内容・価格は変更している場合がございます。
おせちのイメージ
◆ 予約受付期間：12/25まで
◆ お引渡し時期：12月30日 11：30～21：00 / 12月31日 11：30～13：00
◆ お電話でご予約承ります。
◆ ご不明な点がありましたら、お気軽にご相談ください。
| ■ | さわ特製おせち | 1～2人前 6000円(税別) | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
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＜メッセージ＞ |
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店主 深澤龍一 |
内容・価格は変更している場合がございます。
土日祝日メニューは、平日のメニューとは異なります。
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平日20食限定 さわ御膳 |
彩り御膳 |
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平日限定の看板メニュー。内容は日替わりの為 写真とは異なります。 |
ミニお造り、若鶏の南蛮酢、鯖の文化干し 本日の小鉢、御飯、香物、汁 |
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上州名物 おっきりこみ |
海鮮アボカド丼 |
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自家製平打ち麵と地場野菜をふんだんに使用した 群馬の郷土料理です。 |
写真は蕎麦セット+242円 |
| ■ | 【数量限定 ・平日限定】さわ御膳（日替わり） | 935円(税込) | ■ | 【数量限定・平日限定】本日の焼き魚と麦とろ飯定食（日替わり） | 1210円(税込) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 一汁三菜を基本に平日限定の日替わり御膳 ※数量限定のため、品切れの際はご了承下さいませ |
とろろ、小鉢、香物、麦飯、汁が付きます ※魚は、その日の仕入れによって異なります ※数量限定のため、品切れの際はご了承下さいませ |
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| ■ | とり天重 | 990円(税込) | ■ | 麦豚焼き肉丼 | 990円(税込) | |
| 汁、香物が付きます | 香物が付きます | |||||
| ■ | 若鶏の照り焼き重 | 990円(税込) | ■ | 若鶏の唐揚げ定食 | 935円(税込) | |
| 香物が付きます | ||||||
| ■ | 若鶏の南蛮酢定食 | 990円(税込) | ■ | ヒレカツ定食 | 1485円(税込) | |
| やさしい甘さとほんのり酸味が食欲をそそります お好みで大根おろしと一緒にお召し上がりください |
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| ■ | ロースカツ定食 | 1375円(税込) | ||||
| ■ | つつじ御膳 | 3410円(税込) | ■ | さくら御膳 | 4510円(税込) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| お造り、焼物、煮物、揚物、肉皿、酢物、御飯、香物、汁、甘味 | お造り、焼物、煮物、揚物、肉皿、酢物、御飯、香物、汁、甘味 | |||||
| ■ | お刺身天麩羅そば御膳 | 1870円(税込) | ■ | 彩り御膳 | 1210円(税込) | |
| 御飯、香物、汁、甘味が付きます | ミニお造り、若鶏の南蛮酢、鯖の文化干し、本日の小鉢、御飯、香物、汁 | |||||
| ■ | ネギトロ丼 | 990円(税込) | ■ | 海鮮アボカド丼 | 990円(税込) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ■ | 海鮮にぎり寿司 | 1870円(税込) | ■ | 海鮮丼 | 1815円(税込) | |
| ■ | 本鮪鉄火丼 | 2200円(税込) | ■ | 海鮮野菜天重 | 990円(税込) | |
| 香物が付きます | ||||||
| ■ | 上州名物おっきりこみ | 1100円(税込) | ■ | 鍋焼きうどん | 1100円(税込) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 御飯 又は お稲荷が付きます | 御飯 又は お稲荷が付きます | |||||
| ■ | 上州麦豚の肉付け汁うどん | 990円(税込) | ■ | 和風かれーつけ蕎麦 | 990円(税込) | |
| 御飯が付きます | ||||||
| ■ | 海老と野菜の天麩羅蕎麦 | 1320円(税込) | ■ | ざる（そば／うどん） | 各825円(税込) | |
| ■ | とろろ（そば／うどん） | 各990円(税込) | ■ | 三味（そば／うどん） | 各1,045円(税込) | |
| 三味(山菜、とろろ、おろし) | ||||||
| ■ | 【セットメニュー】小盛りそば | +330円(税込) | ||||
| ※他のお昼のお食事とあわせてご注文ください | ||||||
内容・価格は変更している場合がございます。
ご宴会料理コースはお1人様4400円(税込)から承ります。 ※写真8800円(税込)コースのイメージ
上州和牛のしゃぶしゃぶコース 8800円(税込)
カニちりコース 7700円【1月頃まで】
鍋付き5500円(税込)コースイメージ（冬季）
| ■ | 上州和牛のしゃぶしゃぶコース |
8800円(税込) 8000円(税別) |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| ■ | ご宴会料理コース |
4400円(税込) 4000円(税別) |
■ | ご宴会料理コース |
5500円(税込) 5000円(税別) |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| ■ | ご宴会料理コース |
6600円(税込) 6000円(税別) |
■ | ご宴会料理コース |
7700円(税込) 7000円(税別) |
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| ■ | ご宴会料理コース |
8800円(税込) 8000円(税別) |
■ | ご宴会料理コース |
9900円(税込) 9000円(税別) |
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| ■ | ご宴会料理コース |
11000円(税込) 10000円(税別) |
■ | ご宴会料理コース |
22000円(税込) 20000円(税別) |
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| ■ | ご宴会料理コース |
27500円(税込) 25000円(税別) |
■ | ご宴会料理コース |
33000円(税込) 30000円(税別) |
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御法事コース 4400円～
| ■ | 個人盛り 御法事コース |
4400円(税込) 4000円(税別) |
■ | 個人盛り 御法事コース |
6600円(税込) 6000円(税別) |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| ■ | 個人盛り 御法事コース |
8800円(税込) 8000円(税別) |
■ | 個人盛り 御法事コース |
11000円(税込) 10000円(税別) |
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内容・価格は変更している場合がございます。
仕出しや弁当のご予約を承ります。
和食の職人が手作りする仕出しやお弁当を提供しています。
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●ご注文は、【お届け日の3日前の午前中】まで受け付けています。
●お届け時間は、【10:30～20:00】の間の1時間幅でご指定が可能です。
●ご注文は、【商品合計10,000円（税込10,800円）】より承ります。
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●群馬県内を中心にお届けいたします。ご注文画面の【お届けエリア】で選択できるエリアが対象になります。
●お届けには配達料がかかります。詳しくはこちら。
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16歳から東京神田明神で修行をスタートし、それから10年間都内で和洋様々なお店で研鑽を積み料理の幅を広げる。帰郷後は実家の「さわ」に入り、平成17年4月に現在の「さわ」を開店させ現在に至る。料理に対する信念は、伝統は守りつつ自分の感性を吹き込んだ新しい料理にチャレンジすること。 |
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店主 深澤龍一 |
日付をクリックするとお届け出来る時間と弁当数が表示されます。
お届けカレンダーの表示とご注文は30日先までとなります。
カート
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群馬県内で、大人が通いたくなる高級レストランや隠れ家的な店、バーなど特別な接待やデートに最適なお店を紹介中。シェフやバーテンダーからもお店探しができます。 |
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