【概要、スープ、麺】
しょう油ベースのスープは、疲労に染みわたる。青梗菜は、スープに浸っているくせにピリッとした味がある。美味しい。この辛味は、唐辛子+胡椒かな?
水菜、削り大根、削り人参、カイワレ。先に食べちゃったけど、こいつらは、口をすっきりさせてくれる。
いや、削りキュウリも紛れている!!許せないなー。
焼き餅は、さておき、星は、クタクタになる前に食べる。油まみれ。おっと、赤パプリカのサイコロもある。
後半は、挽肉パートに入るが、こいつらも味わい深い。挽肉、シイタケ、タケノコ。母か!ってくらい、たくさんの種類の野菜が入っています。
今日は、特に麺が美味しく感じた。しっかりちぢれていて、食感がよい。ここの麺は、とても好きです。
さて、最後に餅だよ。最初に食べるとお腹いっぱいになるからね。餅はさほど好きじゃないので、クタクタでもいいのさ。
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