タイ屋台料理 NIPA ニパー

カオ　パッ　トムヤム　1,080円

エビと小松菜のオイスターソース炒め　980円

ネーム　900円

ムー　マナオ　900円

トムヤムクン　1080円

ゲーン　キョウワーン　980円

プー　パッ　ポン　カリー　1480円

世界3大スープの1つ。レモングラスやコブミカンの葉などのハーブを使った、エビ入りの辛くて酸っぱい味が特徴です。

グリーンカレー。が入ったペーストを使い、柔らかな鶏肉メインのココナツミルクの甘さの中に爽やかなハーブの良い香りや辛さを感じるカレーです。ジャスミンライスとのセットは1,080円です。

渡りガニを玉ねぎ、セロリと炒めたまろやかなカレー風味のお料理。卵でとじてあるので、ごはんと一緒に食べたら最高です。カニはエビに変更できます。

ソムタム　830円

クエッティオ　ナーム　600円

ヤム　カイダーオ　880円

細く削ぎ切りにした青パパイヤ、トマト、干しエビ、ピーナッツ、人参が入り、ニンニクが効いたピリ辛サラダ。

出汁の効いたあっさりスープに米粉の麺を使ったラーメン。辛さは全くありません。お好みで調味料を加えてお召し上がりください。

揚げた目玉焼きの上に、玉ねぎ、セロリなどの香味野菜をナンプラー、生唐辛子、柑橘系の酸味などで味付けした辛くてさっぱりとしたサラダ。

エン　カイ　トー　880円

コー　ムー　ヤーン　1180円

トート　マン　プラー　780円

タイ醤油や胡椒で味付けした鶏の軟骨揚げ。

ピートロをスパイスなどの入ったほんのり甘酸っぱいタレに漬け込み、炙り焼きしたお料理です。脂身の甘味が特徴です。

香辛料がたっぷり入っているので、ちょっと辛めの魚のさつま揚げ。

サイコー　イサーン　1180円

スワロンハイ　1180円

ムートーガティアム　980円

豚肉をニンニクやもち米、塩などで混ぜ合わせて作った東北地方のソーセージ。

ニパー特製のタレに漬け込み、じっくりと焼いた甘酸っぱい味付けのタイ風牛肉ステーキ。

程よく効いたニンニクと胡椒のピリ辛味の豚肉の揚げ物。

トート　マン　クン　800円

ガイ　トー　880円

ポーピア　トー　680円

エビのすり身を使った、中はふんわりエビの甘みが美味しい揚げ物。

ニパー特製タイ醤油ベースのタレに漬け込み、外はカリッと中はジューシーなタイ風鶏のから揚げ。

炒めた緑豆春雨やお野菜が入ったタイ風春巻き。

サイウア　1180円

ムートーナンパー　980円

豚肉を乾燥唐辛子やコブミカンの葉、塩などで混ぜ合わせて作ったタイ北部のソーセージ。

ナンプラーの風味が香る、外はカリっと中はジューシーな豚肉のお料理。特製ダレでお召し上がりください。

スッ　ノーマーイ　880円

ムー　ナム　トック　980円

ラープ　ムー　980円

千切りに切った竹の子と玉ねぎとハーブをパラーという発酵調味料などで味付けしたしょっぱ辛いサラダ。

スライスした豚肉や香味野菜を、炒った米粉や唐辛子やナンプラーで味付け。コブミカンの葉などの爽やかな香りがするサラダ。

豚ひき肉や刻んだ香味野菜を、炒った米粉や唐辛子やナンプラーで味付け。フレッシュミントが入っているので後味が爽やかなサラダ。

ヤムウンセン　850円

ソムタム　830円

ヤムルアム　ミット　850円

緑豆春雨に玉ねぎなどの香味野菜、茹でたひき肉にナンプラー、生唐辛子、柑橘系の酸味で味付けした辛くてさっぱりとしたサラダ。

細く削ぎ切りにした青パパイヤ、トマト、干しエビ、ピーナッツ、人参が入り、ニンニクが効いたピリ辛サラダ。

シーフードと玉ねぎなどの野菜をナンプラー、生唐辛子、柑橘系の酸味などで味付けした辛くてさっぱりとしたサラダ。

ヤムムーヨー　900円

ヤム　タカイ　980円

ヤム　カイダーオ　880円

豚のソーセージと玉ねぎなどの野菜をナンプラー、生唐辛子、柑橘系の酸味などでさっぱり味付けしたピリ辛サラダ。

みじん切りにしたレモングラスや玉ねぎ、ハーブなどを甘辛く味付けしたサラダ。深みのある味わいに爽やかなレモングラスが良く合うお料理。

揚げた目玉焼きの上に、玉ねぎ、セロリなどの香味野菜をナンプラー、生唐辛子、柑橘系の酸味などで味付けした辛くてさっぱりとしたサラダ。

ネーム　900円

ムー　マナオ　900円

豚肉のソーセージ。ニンニクや塩などの調味料を加えて発酵させているので、ほんのり酸味がありさっぱりいただけます。

豚の薄切り肉をレモングラス、ナンプラーなどのタレで和えた、レモンの爽やかさが美味しいサラダです。

エビと小松菜のオイスターソース炒め　980円

パッパッルアムミット　850円

パブーン　ファイデーン　sold out

エビと小松菜をさっと炒め合わせ、オイスターソースで味付けしたお料理。小松菜のしゃきっとした歯触りに、エビの旨味がよく合います。

色々な野菜をタイ醤油ベースで味付けした炒め物。

ニンニク、唐辛子が効いたタイ醤油やタイ味噌を使ったピリ辛な空芯菜の炒め物。

パッ　ホイラーイ　980円

プー　パッ　ポン　カリー　1480円

アサリをバジルと唐辛子、ニンニクで炒めた甘辛い炒め物。ご飯にとてもよく合います。

渡りガニを玉ねぎ、セロリと炒めたまろやかなカレー風味のお料理。卵でとじてあるので、ごはんと一緒に食べたら最高です。カニはエビに変更できます。

クエッティオ　ナーム　600円

バミー　ヘーン　890円

トムヤムラーメン　980円

出汁の効いたあっさりスープに米粉の麺を使ったラーメン。辛さは全くありません。お好みで調味料を加えてお召し上がりください。

中華麺を使った汁なしの混ぜそばです。辛さは全くありません。お好みで調味料を加えてお召し上がりください。

トムヤム味のラーメンです。

ママーパッキーマオ　1,080円

パッシーユー　980円

イェンタフォー　980円

インスタントラーメンの麺を使ったしょっぱくてスパイシーな炒め物。諸説ありますが、「酔っぱらいが目を覚ます辛さ」というのが名前の由来だとか！？

幅広の米麺をお野菜と一緒に甘口の醤油などで炒めたタイ風焼きうどん。お好みで粉唐辛子を入れ、お召し上がりください。

お豆腐の発酵調味料を使った赤いスープのラーメン。少し酸味があり、シーフードが入っています。ウンセン(緑豆春雨)・センレック(中細の中華麺)・センヤイ(平極太の米麺)から麺をお選びいただけます。

ラー　ナー　980円

クエッティオ　ヘーン　700円

バミー　ナーム　850円

タイ風餡かけ麺。軽くニンニクで炒めた米粉麺の上に、野菜と豚肉の入った醤油ベースの餡をかけたお料理です。辛さはないので、お好みで粉唐辛子をどうぞ。

米粉の麺を使った汁なしの混ぜそばです。辛さは全くありません。お好みで調味料を加えてお召し上がりください。

出汁の効いたあっさりスープに中華麺を使ったラーメン。辛さは全くありません。お好みで調味料を加えてお召し上がりください。

スキーヤキー　ナーム　980円

トムヂュータウフー　1180円

空芯菜や白菜などのお野菜や春雨、シーフード、お肉が入った具沢山のお料理。甘くてピリ辛のスープが美味しいです。

お豆腐の入ったクリアスープです。あっさりとした味わいで、辛い物が苦手な方に人気のある一品です。

トムヤムクン　1080円

ゲーン　キョウワーン　980円

ゲーン　ペッ　980円

世界3大スープの1つ。レモングラスやコブミカンの葉などのハーブを使った、エビ入りの辛くて酸っぱい味が特徴です。

グリーンカレー。が入ったペーストを使い、柔らかな鶏肉メインのココナツミルクの甘さの中に爽やかなハーブの良い香りや辛さを感じるカレーです。ジャスミンライスとのセットは1,080円です。

レッドカレー。赤唐辛子をベースに豚肉やパプリカを煮込んだ、濃厚なココナツミルクのコクとハーブの香りを感じるカレーです。ジャスミンライスとのセットは1,080円です。

トムカーガイ　980円

パネーン　ムー　980円

ポテー　1180円

レモングラスやコブミカンの葉などのハーブを使い、鶏肉などをココナツミルクベースのスープで煮たまろやかで爽やかな味わいのスープ。ジャスミンライスとのセットは1,080円です。

ココナツミルクを多く使用し、濃厚で唐辛子の辛さの効いた豚肉カレー。ジャスミンライスとのセットは1,080円です。

トムヤムシーフード。出汁の効いた、ハーブの香り高いピリ辛クリアスープ。

カオ　パッ　850円

カーオ　スアイ　330円

カオ　ニョウ　450円

さらっとしたジャスミン米を使い、数種類の調味料で炒めたタイ風チャーハンです。エビ、カニ、豚から具材をお選びいただけます。

ジャスミンライス

タイもち米

カオ　トム　980円

カオ　パッ　トムヤム　1,080円

お野菜と軟骨で出汁を取り、ご飯を加えたタイ風おじやです。

トムヤムクン風味のタイ炒飯。フレッシュなレモン等のハーブを細かく刻んで炒めてあるので、トムヤムクンスープと同じくハーブが香ります。ほんのり辛くて酸味のある、味わい深い炒飯です。