きんとうん

内容・価格は変更している場合がございます。

贅沢に丸鶏を使い旨味を引き出し、げんこつを加えてコクをプラスしたガラに煎った荒い胡麻をすり鉢で潰したペーストを合わせたスープを使用。

自家製ゴマペーストのためスープを口にすると舌触りにゴマの食感をお楽しみいただくこともできます。味わいは、胡麻本来の甘味と風味、鶏の旨味がしみ出たすっきりとした口当たりが特徴です。

きんとうん麺辛

ネギ鶏そば醤油

酸辣湯麺(サンラータンメン)

贅沢に丸鶏を使い旨味がでたスープにげんこつを加えてコクをプラスしたガラで作る鶏そば。透明度抜群のスープに国産椎茸と真昆布で風味をプラスした特製塩だれのみが加わった上品でシンプルな一品。

蒸鶏は自家製塩ダレに紹興酒を合わせ約3日寝かせることにより程よい塩気と紹興酒の風味が染み込んだものを使用。

ラー油を一切使用しない本格酸辣湯麺。昆布醤油の甘みと胡椒の辛さが織りなす酸味と辛味の効いたとろみ麺。四川の寒さを乗り切るためスープが冷めづらいように『とろみ』を強めた本場の味を再現した一品。

キンキンに冷えた生ビールとご一緒におつまみはいかがですか？担々麺の他、本格中華のおつまみも充実しています。中華一筋15年以上の店主が振る舞う料理の数々をお酒のお供とご一緒にお楽しみくださいませ。
		中華一筋15年の店主が振る舞う繊細な味


麻婆豆腐		油淋鶏
丸鶏からとったガラスープや自家製ラー油を使用した香り豊かな一品。辛さの奥にある旨味をお楽しみ下さい。		さっぱりとした特製ダレをかけたおすすめの一品。乾杯のお供に最適な人気メニュー。

■	週替りのチャーハン	858〜円(税込)
大盛り +165円(税込)

きんとうん麺冷（りゃん）1320円(税込)

大盛り +165円(税込)

揚げ鶏と蒸し鶏をダブルでトッピング。さくさくラー油と温玉で混ぜていただくゴマベースの冷たい麺。よく混ぜてお召し上がりください！

きんとうん麺冷（りゃん）

※お出しするまでに少しお時間がかかります。ご了承ください。


きんとうん麺		ネギ鶏そば塩		チャーシュー麺

■	辛増（ラー油）	55円(税込)		■	麺大盛	165円(税込)
■	煮玉子	165円(税込)


エビチリ		青菜の塩炒め		豚肉とニンニクの芽炒め

杏仁豆腐

■	ライス小	165円(税込)		■	ライス並	220円(税込)
■	ライス大	330円(税込)