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倉渕町の食堂で、自然派料理(オーガニック)の調理を長年携わる。地域おこしのメニュー開発なども積極的に関与し、2012年には「ぐるなびシェフ BEST OF MENU」において優秀賞を受賞。地産地消をモットーに体に優しい料理を提供しています。 |
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