お知らせ
元々の味
当店のランチタイムメニュー
老若男女を問わず富裕層の方々誰からも愛され
好まれる料理「ハンバーグ」正に永遠に続く
究極のベストセラー料理をベースにしたメニューである。
基となるハンバーグは私が上京する前の
「匁」という尺貫法のメージャーをグラムに替え作り上げた
私なりの分量表にて仕込む覺瑛のハンバーグ
当時の料理は損得を考えないもの
唯、食べた方々からのお褒めの言葉を・・・だけの事
料理にお金を掛ければ当然今で言う人件費は・・・
虫けら当然の待遇だが
我々は寝る所と食べる事を保証される環境で満足した時代
今朝の入社式のニュース、大卒で30万と言う今現代の時代では・・・
当店の「昔ながらのオムライス」が老若男女を
問わず人気である。
理由はわからない
人それぞれの思いが「昔ながらのオムライス」になるのか？
