洋食食堂 覚瑛

急に本来の北風が吹き・・・

気温も、空の様子も一気に冬らしくなった

同時にクリスマスチキン、オードブルセットの注文が

気温とビールの売り上げじゃないが

クリスマス、師走、新年のイベント料理も

日々の気温が影響するのか？

今年も覺瑛の

一年間、365日という日々に積み重ねた「歴史を辿る旅」を

表現し

お客様とお会いしない私から「感謝」と「ご挨拶」を

届ける「魂の料理」をお作り致します。