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ようしょくしょくどう かくえい
［欧風料理］
群馬県前橋市元総社町840-8
TEL:027-212-5485
お知らせ
最終集・覚書・・・その六
忙しい・・・
唯、昔の一般庶民が食べた洋食では無い
「西洋料理」という料理を作る事は
大変な事であり
私などの半端もんのコックにには・・・到底不可欠な事
当時、教えを請うた親方のメニューを何日も読んでみて
唯「凄い」の言葉以外思い出さない
正に自信喪失の状態
