ガトーフェスタ ハラダ 本社工場「シャトー・デュ・エスポワール」

綺麗な焼き色のラスクが次々に流れていきます。スライスされたパンに良質のバターの上澄みだけをたっぷり吸わせ、砂糖をまぶし再びオーブンで焼けば完成です。※コンベア上のラスクはビデオでご覧いただけます。

外形、寸法、重量、焼き色を瞬時に見分けることが出来るドイツ製の最新アームロボットは次々に流れてくる出来立てのラスクを次々に2枚重ねにしてラッピングマシンに送ります。

「シャトー・デュ・エスポワール（希望の館）」と名付けられた本社工場は最新の製造設備だけでなく、「夢と希望」をコンセプトに列柱が立ち並ぶギリシャ伝統の建築様式にデザインされた壮麗な雰囲気の建物も見どころです。

４F見学通路では工場見学に来た方だけが味わうことが出来る「グーテ・デ・ロワ ブリュレ」の提供を行っている。ラスクになる前のフランスパンにバターの上澄みを染み込ませ粉糖をまぶし、バーナーで香ばしくキャラメリゼした一品。