お知らせ
7月18日(金) のディナータイムは、19時からは貸し切り営業となります。 17時半から19時までは一般営業も行いますが、空いている席数が3席のみとなっておりますので、早めの御来店をおすすめい...
今回は「アカザエビ」について書きたいと思います。 漢字で書くと「赤座海老」なのですが、一般のスーパーなどで見かけることはまずないので、ピンとくる方はほとんどいないのではないでしょう...
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本日は 「ゴルゴンゾーラ」 について書きたいと思います。 「ゴルゴンゾーラチーズ」 と言えば世界3大ブルーチーズのひとつですので、今ではスーパーなどでも普通に見かけるようになりまし...
お知らせ
6月20日(金)のディナータイムは貸し切り営業となります。 一般のお客様にはご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承ください。 なお、ランチタイムは通常営業いたします。
CALMAでは使用する食材にかなりのこだわりを持っていたりするのですが、今回は「あさり」について書いてみたいと思います。 イタリアンで「あさり」と言えば、ボンゴレパスタがまず思い浮...
ここしばらくは臨時休業などのお知らせばかりでしたので、今回は久しぶりに新メニューのお知らせをしたいと思います。 「和牛テールの赤ワイン煮込みソース リガトーニ」 です。 ...
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5月20日(火) はスタッフ研修旅行のため臨時休業とさせていただきます。 お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、どうか御了承下さい。 22日(木)からはまた通常営業となり...
お知らせ
5月17日(土)のディナータイムは貸し切り営業となります。 土曜日のディナーということで大変ご迷惑をおかけしますが、何卒御了承下さい。 なお、ランチタイムは通常営業いたし...
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今月からの消費税アップと昨年から続く原材料の高騰のため、4月3日(木)よりメニュー全般の価格改定を行います。 一例としては、パスタランチが 1050円 → 1100円 となります。&...
お知らせ
3月29日(土)のディナータイムは知人の結婚式に出席のため臨時休業いたします。 土曜日ということで大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承お願いいたします。 なお、ランチタ...