イタリアンレストラン ＣＡＬＭＡ　カルマ

時折お客様から問い合わせのあるニョッキですが、先週から常備しております。 いい状態のジャガイモが手に入りましたので、結構な量を作ることができました。  基本的にはディナータ...

先週からワインニューを一新しました。 今まではイタリア産ということでリストを考えておりましたが、今回はフランス産を中心に欧州から南米まで評判の良いものを取り揃えました。 価格帯は３０...

今年に入ってから３品目の新メニューということですが、 今回は「ベーコンの甘口トマトソースナポリタン　リングイネ」です。  なぜＣＡＬＭＡでいまさら「ナポリタン」なのか&he...

今回の新メニューは、 「ベーコンと季節の野菜のアンチョビクリームソース　タリアテッレ」　です。  このパスタの「アンチョビ」には、「バーニャカウダ」ソースを使います。&nb...

今回の新メニューは、「渡り蟹のトマトクリームソース　リングイネ」　です。 渡り蟹とトマトクリームは定番の組み合わせですが、やっぱり相性は抜群です。  ＣＡＬＭＡでは、冷凍の...

今年もＣＡＬＭＡは無事一年を終えることができそうです。 ご来店して下さったお客様、本当にありがとうございました。 改めて多くの方に支えられているということを実感できた１年でした。&n...

１９日（水）時点でのクリスマスディナーコースの空席状況です。 ２４日（月）　満席となっております。 ２５日（火）　まだ十分空きがございます。  なお、２５日（火）...

レストランＣＡＬＭＡではクリスマスディナーコースをご用意いたしております。  実施日時　　１２月２４（月）　・　２５（火）　のディナータイム 　価格　　　　お一人様　５００...

この度、ＣＡＬＭＡで使用しております生パスタのバラ売りを始めました。  リングイネ、タリアテッレ、キターラの３種類です。 各１食２００円で、一つ単位で販売いたします。&nb...

今回も夏限定の新メニューをご紹介します。  夏が旬のハーブのと言えば、やっぱりバジルですよね。 イタリアンには欠かせない食材ですが、ＣＡＬＭＡではバジルソースにしていろいろ...