ぱてぃすりー らみてぃえ
［ケーキ］
群馬県太田市南矢島53 レジデンス南矢島テナントＣ
TEL:0276-55-3905
内容・価格は変更している場合がございます。
 |
 |
 |
||
1位 ラミティエ |
2位 緑（リョク） |
3位 ラパッション |
||
ピスタチオのクリーム、グリオットのコンポート、ミルクジャムをサクサクしたプラリネとピスタチオのダコワーズと合わせたケーキ。 |
金柑とオレンジのコンフィ、抹茶のクリームと抹茶のアーモンド生地からなる7層のケーキ。 |
ビターチョコレートの軽いムースとフランボワーズムース。 |
 |
 |
 |
||
ラネージュ |
ニューヨーカー |
サヴァランダグリューム |
||
アーモンドビスキュイ、サブレ、ライムクリームとフランボワーズペパンジャムをサンドしたフロマージュブランのチーズケーキ。
|
長時間蒸し焼きにした濃厚で甘酸っぱいベイクドタイプのチーズケーキ。クレームシャンティーを添えて。 |
トリプルセック（柑橘類の蒸留酒）のシロップを滲み込ませたババ生地に、クレームドシャンティー、オレンジをトッピング。 |
 |
 |
 |
||
ルノートル |
モンブラン |
ガトーフレーズ |
||
チョコレートクリームとムースポンプをアーモンドの生地でサンドし、表面をキャラメリゼしたフランスの伝統菓子。 |
タルト生地にマロングラッセ入りクリームを閉じ込めたモンブラン。 |
ハチミツ風味のジェノワーズにいちごをサンドした、フレッシュクリームたっぷりのショートケーキ。 |
| ■ | ガトーフレーズ | 421円(税込) | ■ | モンブラン | 410円(税込) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ハチミツ風味のジェノワーズにいちごをサンドした、フレッシュクリームたっぷりのショートケーキ。 | タルト生地にマロングラッセ入りクリームを閉じ込めたモンブラン。 | |||||
| ■ | フォレノワール | 389円(税込) | ■ | サヴァランダグリューム | 410円(税込) | |
| チョコレートとビスキュイ、キルシュ風味のクレーム、クレームショコラとグリオットで仕上げたフランスの伝統的な菓子。 | トリプルセック（柑橘類の蒸留酒）のシロップを滲み込ませたババ生地に、クレームドシャンティー、オレンジをトッピング。 | |||||
| ■ | シブーストポンム | 410円(税込) | ■ | ガトーフレーズ（17.5×12.5） | 3618円(税込) | |
| 練りパイ生地の中にソテーしたりんごを入れてプリン生地を流し、シブーストクリームをキャラメリゼした菓子。 | ハチミツ風味のジェノワーズにいちごをサンドした、フレッシュクリームたっぷりのショートケーキ。 | |||||
| ■ | ガトーフレーズ（12×12） | 2592円(税込) | ■ | パリジャン | 248円(税込) | |
| ハチミツ風味のジェノワーズにいちごをサンドした、フレッシュクリームたっぷりのショートケーキ。 | シュー生地にシュトリューゼルを載せて焼き上げたシュークリーム。 | |||||
| ■ | ケークアングレ | 1944円(税込) | ■ | プティポクレーム | 302円(税込) | |
| ラム酒に漬けこんだドライフルーツをたっぷり混ぜ込んだイングリッシュタイプのパウンドケーキ。 | とろける様なクリーミーな食感に仕上げた、バニラビーンズたっぷりのリッチなプリンです。 | |||||
| ■ | リョク | 443円(税込) | ■ | ミルフィーユ | 410円(税込) | |
| 金柑とオレンジのコンフィ、抹茶のクリームと抹茶のアーモンド生地からなる7層のケーキ。 | 香ばしいパイ生地のキャラメリゼと濃厚なカスタードクリームのミルフィーユ。 | |||||
| ■ | ルコンセルト | 432円(税込) | ■ | ラネージュ | 432円(税込) | |
| 塩キャラメル、ヘーゼルナッツで6層に重ねた濃厚なチョコレートケーキ。 | アーモンドビスキュイ、サブレ、ライムクリームとフランボワーズペパンジャムをサンドしたフロマージュブランのチーズケーキ。 | |||||
| ■ | ニューヨーカー | 389円(税込) | ■ | ラパッション | 389円(税込) | |
| 長時間蒸し焼きにした濃厚で甘酸っぱいベイクドタイプのチーズケーキ。クレームシャンティーを添えて。 | ビターチョコレートの軽いムースとフランボワーズムース。 | |||||
| ■ | ラミティエ | 464円(税込) | ■ | ルノートル | 389円(税込) | |
| ピスタチオのクリーム、グリオットのコンポート、ミルクジャムをサクサクしたプラリネとピスタチオのダコワーズと合わせたケーキ。 | チョコレートクリームとムースポンプをアーモンドの生地をサンドし、表面をキャラメリゼしたフランスの伝統菓子。 | |||||
