ブラックブラック高崎

非営利団体SUNARCのウィリアム・グラント博士は、食生活とUVB、生活習慣病の

発症リスクに関して、いくつかのめざましい研究成果をあげていることで有名です。

ウィリアム・グラント博士は２００２年にUVBとガンの発症リスクの低減に関する

研究報告を発表しました。

この研究で、ビタミンDの数値に関係して発症する体内にできるガンを、

４種（乳ガン、結腸ガン・直腸ガン、卵巣ガン、前立腺ガン）から、１４種へと増やしました。

また、毎年17,000～23,000人のアメリカ人が、UVBとビタミン不足によるガンで、

時期尚早に死亡しているとの指摘もしました。

現在も、食生活とUVB／ビタミンDが、様々な生活習慣病の発症リスクを

いかに低減できるかという点について、さらに研究を重ねています。