自家農園野菜と上州の旨い肉 酔月亭

榛名の自家農園で栽培した無農薬野菜のロマネスコです。原産はヨーロッパでブロッコリーやカリフラワーと同様に、花蕾(からい)のところを味わいます。コリコリとした食感が人気です。酔月亭では日々のおすすめメニューの中に、「本日の自家農園野菜のサラダ」399円(お一人様分)を入れてありそのメニューとコース料理で使用しています。季節によって無農薬野菜の内容は変わりますが、「とりあえず自家農園野菜サラダ人数分！」と、来店したほとんどのお客様から「お通し」のようにオーダーをいただいています。
コロナ禍前から基本的に料理は個人盛りにして提供しているので、そちらもオーダーのしやすさにつながっているのかと思います。
明日より時短要請解除になりますが、完全個室使用で予約制、そしてしっかりと感染予防対策をしながらお客様をお迎えしていきますので、よろしくお願いします！