えびす流 ◆ こだわりスープ・麺・具・調味料と既成のもの、完成品は使わず全てにおいて手作りにこだわっております。使う食材は安心・安全の国内産、玉子は県内の契約農家より直送しております。それが“えびす流こだわり”。チェーン店では出せない味…、えびす流 ◆ こだわりラーメンをぜひ、ご賞味下さい。 |
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子供からお年寄りまでＯＫです鶏がらと煮干ベースのあっさりとしたスープとこってりだけど臭みのない豚骨ベースの２種類のスープを県内産の地粉を使用した太麺・細麺・手もみ麺とスープにあった麺で使い分けています。あっさりからこってりまで、その日の気分に合わせてお召し上がり下さい。 |
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| 基本情報 | |||
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| 住所 |
〒379-2235 群馬県伊勢崎市三室町6140-1 
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| TEL |
0270-63-8008
※だんべー見たと言うとスムーズです。 |
FAX | 0270-63-8008 |
| 営業時間 | 11:00～翌1:00 | ||
| 定休日 | 第2、第3水曜日 | ||
| URL | - | ||
| SNS | - | ||
| - | |||
| グループ店 | - | ||
| 設備 | |
|---|---|
| 席数 | 60席 |
| 宴会対応人数 | - |
| 個室・宴会場 対応人数 |
- |
| 個室（宴会場除く） | なし |
| 座敷 | あり |
| 掘りごたつ | なし |
| キッズ椅子 | あり |
| オープンエア | なし |
| 眺望 | - |
| ペット | 不可 |
| アミューズメント | なし |
| バリアフリー | なし |
| その他設備 | - |
| アクセス | |
|---|---|
| 最寄駅（徒歩圏内） | - |
| 駐車場 | 25台 |
| 送迎サービス | なし |
| 料金･支払 | |
|---|---|
| 平均予算(昼) | 850円 |
| 平均予算(夜) | 850円 |
| お通し･チャージ | なし |
| クレジットカード | 使用不可 |
| QR決済 | - |
| インボイス | 登録店 |
| だんべー金券 | 使用可 だんべー金券とは |
| その他 | |
|---|---|
| 主な利用者層 | 10代以下～60代以上 |
| 備 考 | - |
内容・価格は変更している場合がございます。
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濃とんレッド |
濃とんブラック |
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濃厚とんこつ醤油べースのスープに独自配合の豆板醤がインパクト絶大！自慢のコク辛をご堪能！ |
濃厚とんこつ醤油べースのスープに自家製マー油のパンチが強烈！焦がしにんにくの風味をご堪能！ |
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えびすラーメン |
えびす白ネギチャーシュー |
弁天バターコーン |
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ワンタンメン |
布袋にんにくチャーシュー |
ごっつ布袋ラーメン |
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四川大黒ラーメン |
大黒ネギチャーシュー |
濃とんラーメン |
■えびすラーメン（手打ち麺）
トリガラベースの和風スープを手打ち麺で！飽きの来ないあっさり醤油味で、当店人気ＮＯ１ ！
■弁天ラーメン（手打ち麺）
トリガラベースのあっさり塩味のスープを手打ち麺で！塩は博多の天然塩を使用。女性に人気ＮＯ１です。
■布袋ラーメン（太麺）
豚骨ベースのこってり醤油味。背油を落とし旨味とあま味を出しています。太麺が良く合います。
■大黒ラーメン（太麺）
豚骨１００％のコーラゲンたっぷりスープ。えびす秘伝のみそ味を太麺でお召しがリ下さい。
内容・価格は変更している場合がございます。
布袋ラーメン＋豚にら餃子セット
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豚にら餃子セット |
自家製もつ煮セット |
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半チャーハンセット |
チャーシュー丼セット |
つゆだく鶏そぼろ丼セット |
お好きなラーメン・つけ麺にプラスしてお楽しみただけるえびすラーメンのランチメニュー
※全てのセットにドリンクがつきます
| ■ | 豚にら餃子セット（餃子＋ライス） | ＋250円(税込) | ■ | 自家製もつ煮セット（もつ煮＋ライス） | ＋280円(税込) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ■ | 半チャーハンセット | ＋280円(税込) | ■ | チャーシュー丼セット ※数量限定 | ＋260円(税込) | |
| ■ | 鶏そぼろ丼セット ※数量限定 | ＋260円(税込) | ■ | お子様セット | 600円(税込) | |
| ・半ラーメン（しょうゆ又は塩） ・プリン又はココナッツ杏仁豆腐 ・ドリンク ・お菓子、おもちゃ |
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内容・価格は変更している場合がございます。
ごっつ布袋ラーメン 1200円（税込）
背脂を落とした、豚骨ベースのこってり醤油味の人気の布袋ラーメンをかつおの風味を前面に出したスープに改良した、一番人気メニュー。こってりスープに特製の太麺が良く合います。チャーシュー・煮玉子増し。
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■スープは豚骨スープと鶏ガラ和風スープの２種類！
・豚骨スープは豚骨100％で臭みがなく、ゼラチン質が残らず染み出た絶品の味。
・鶏ガラスープは、群馬県産赤城鶏の鶏ガラを丁寧に下処理し、丸鶏、煮干し（3種類）、利尻昆布、サバ節、ソーダ節などの和風スープのブレンドで、深いコクを出しています。
■麺は特注で4種類
太麺、細麺、博多麺、つけ麺用極太麺を味付けによって使い分けています。透き通るような麺でソフトな歯ざわりで、しかもコシがある。自然の素材をやわらかくこね、熟成させ丁寧に打ち上げたタマゴ麺、粉のほのかな甘み、麺の味、香りを楽しんで下さい。
■具・調味料
・醤油ダレは厳選した数種類の丸大豆醤油をブレンドしたオリジナル
・チャーシューは素材に拘った自家製
・塩ダレは天然海塩とホタテを中心に数種類の海産物の旨味を凝縮
・自家製メンマ
・味噌は、北海道産味噌と３４種類の調味料
※化学調味料は最小限にとどめています。
２００７年１１月某日、フジテレビ 『FNNスーパーニュース』 の取材を受けました！
２００７年１２月１２日 夜4：53～ 番組の中でＯＮ ＡＩＲされました。
２００６年１２月某日、日本テレビ『ＮＥＷＳ リアルタイム』の大食いチャレンジの取材を受けました！
２００７年１月８日 夜6：00～の番組の中でＯＮ ＡＩＲされました。
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えびすラーメン 豊受店【住所】群馬県伊勢崎市除ヶ町1-1 |
