和食・そば・海鮮 天狗屋

今日のまかないで
凄いよい商品になる
一品を作っちゃいました。
今流行りのスカイツリー６３４にちなんで
６３・４㎝くらいの
長いから揚げ。
新メニュー決定しました。
ちょっと悪乗りメニューですが流行です...

昨日は毎週月曜日に来ていただいてるお客さんたちに誘っていただきお酒をご一緒させていただきました。「けっこう飲めるんです」なんて言っちゃったからどんどんつがれてしまい、だいぶいい気分になれました(^.^)...

今日は忙しかったなって思える一日でした。スタッフのみんなも必死に動いてくれて助かりました。ありがとう！みんな成長してくれて僕は嬉しいです。 仲間っていいですよね。助け合って支え合ってお互いに努...

今日は近所の方々が宴会をしてくれました。地域密着を目指す中で近所の方々に来ていただけることは心強いことです。さて、ご宴会のお料理でお刺身や天ぷらやお寿司やお蕎麦、他にもたくさんつくりました。 ...

今日はランチの日替わりで新作御膳を試してみましたがとても評判がよかったです(^.^) っていうか８割くらいの方が日替わりだった気がします。これはレギュラーメニューに入れてもいいなって確信しまし...

新しいメニューを作ろうと色々考えていたら結局こんな時間になってしまいました。近いうちにランチメニューがリニューアルします(^.^) 新しいものを作るってなんかワクワクしますね。やはりお店側とし...

オープンして１００日が過ぎました(^.^)なんかあっという間の１００日って感じです。振り返ってみると早いものですね。これまでにたくさんの方と出会い多くのアドバイスをいただき僕らは少しづつですが成長できて...

昨日は久しぶりに系列店のあたりやの眠蔵に店長がお休みのため出勤しました。そして朝まで営業の店なので今帰ってきました。仕事で明るくなって帰るのは久々です。そして今日は昔お世話になった方からお弁当のご注文を...

今日は新しいアルバイトの人が３人来ていただいて一緒に汗を流しました。みなさん飲み込みが早くてやる気もあるみたいなのでこれからの成長が楽しみです。ちょくちょくミスしちゃったところもあったみたいですが反省し...

今日はやっぱり土曜日ですね（＾－＾）この時間になってもまだお客さんが途切れません（＾－＾） 今日はお寿司がとても多かった一日です。途中でおすし屋かなって思っちゃうくらいいっぱい握りました（＾－...