パティスリー ウチヤマ

桐生一の老舗洋菓子店
JCDデザインアワードベスト100のノコギリ屋根

「パティスリーウチヤマ」は桐生の伝統建築ノコギリ屋根が特徴の市内一の老舗洋菓子店です。1964年に創業してから、2011年に一級建築士である玉上 貴人氏設計の店舗でリニューアルオープン。JCD（日本商環境設計家協会）デザインアワードベスト100に選出された店内は、スタイリッシュな白で統一され開放的です。屋根の隙間から入る自然光が明るくショーケースの洋菓子たちを照らします。伝統とモダンを掛けあわせた建築と洋菓子をお楽しみください。

ウチヤマといったら柔らかシュークリーム
しっとり大人味ブランデーケーキも忘れずに。。

昔ながらの柔らかい薄皮とスフレの様な軽い食感で上品な甘さのクリームが絶妙にマッチするシュークリームはウチヤマの看板商品。さらに、ケーキの土台となるスポンジにこだわり、アンビベ（シロップなどをしみこませること）をしなくても柔らかくしっとりとした仕上がりになっています。

贈答用にオススメなのがしっとりとしたブランデーケーキ。ブランデーとシロップがたっぷり入って鼻から抜ける香りは大人味です。高級ブランデーを使用したプレミアムブランデーケーキはハーフサイズもご用意しています。