りすとらん・ぴっつぇりあ まがっづぃーの
［イタリア料理］
群馬県高崎市問屋町4-7-1
TEL:027-364-1447
内容・価格は変更している場合がございます。
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| ■ | クリスマスディナーグレードアップ | 8800円(税込) | ||||
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| 【前菜】 箕郷豚パテと自家栽培野菜マリネに生ハムスペック 旬の魚を使ったおまかせ前菜盛合せ 【ピッツァ】 マルゲリータ＆チンクエフロマッジョ２種のピッツァ！良質モッツァレラチーズと香り高いゴルゴンゾーラ） 【お魚料理】 その日入荷した鮮魚（白身魚とエビ）に５種類のフレッシュハーブと南蛇井レモンを絞った香草パン粉でカリッと焼き上げます 【お肉料理】 北海道エゾ鹿フィレ肉ステーキと群馬赤城鶏しっとりロースト トリュフ薫バルサミコソースと天然木ノ子のクリームソース 【パスタ】 自家栽培で採れた香味野菜をイタリアトマトでじっくり煮込んだマガッヅィーノ特性ラグー！パッパルデッレ（2cm幅）さっぱりに仕上げました 【ドルチェ】 フルーツケーキのティラミス仕立て 黒糖エスプレッソソースかけ 【お飲み物】 お好きな飲物（コーヒー・紅茶・エスプレッソ・カフェラテ） |
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都内のホテルや式場などで経験を積み、平成12年に「マガッヅィーノ」をオープン。スローフードを標榜し、使用する野菜の全ては実家で作る無農薬野菜を使用し美味しさと低価格を実現。食材にこだわりながら、知識と経験を基にその日できる最高の料理を追求する。
＜シェフからメッセージ＞ クリスマス限定ディナーとクリスマス限定の赤城鶏のローストを提供致します。この期間でしか楽しめない味をお楽しみ下さい。 |
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オーナーシェフ 今井培雄 |
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クリスマス特集 |
