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県内外の和食店、割烹系居酒屋等で調理、店舗運営の経験を積み、最終的に総責任者として大型の和食系居酒屋の立ち上げから運営まで経験。2014年10月1号店『和風ダイニング一入太田店』をオープン。現在太田、足利、伊勢崎に3店舗を展開。 |
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