ぎゅうたんとそばのみせ つゆした うめのはな
［牛たん］
群馬県高崎市栄町14-9
TEL:027-395-0505
内容・価格は変更している場合がございます。
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炭火でじっくり丁寧に焼き上げます。 |
極上な味わいの肉厚牛たん |
梅の花では”上牛タン焼き”に使うタンの部位は、柔らかいタンの根元部分だけを使用しています。
タン元は一頭から3～４枚しか取れない貴重な部位で、牛タンの肉厚・柔らかさが絶品です。
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牛たん定食（塩） 竹 |
上牛たん定食（塩） 竹 |
牛たん定食（味噌） 竹 |
| ■ | 牛たん定食（塩） | ■ | 上たん定食（塩）【各限定10食】 | |||
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| 押し麦ごはん・特製テールスープ付 ◆松：2090円(税込) ◆竹：2640円(税込) ◆梅：3190円(税込) （単品2200円(税込)） |
押し麦ごはん・特製テールスープ付 ◆松：2420円(税込) ◆竹：3080円(税込) （単品2640円(税込)） |
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| ■ | 牛たん定食（味噌）【各限定15食】 | ■ | 梅の花定食 | |||
| 押し麦ごはん・特製テールスープ付 ◆松：2172円(税込) ◆竹：2750円(税込) ◆梅：3327円(税込) （単品2310円(税込)） |
押し麦ごはん・特製テールスープ付 ◆牛たん焼（塩） ◆牛たんソーセージ ◆牛たんつくね 1705円（税込）〜 （単品1540円(税込)） |
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| ■ | 押し麦ごはん（お替り自由） | 275円(税込) | ■ | とろろ | 165円(税込) | |
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| ■ | 特製テールスープ | 385円(税込) |
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押し麦ごはん |
とろろ |
テールスープ |
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牛たんカレーセット |
牛たん土鍋シチューセット |
牛たん土鍋煮込ハンバーグセット |
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良く煮込まれたカレーとテールスープの相性は絶品です。（テールスープが付きます） |
まろやかな口当たりの一品です。（テールスープが付きます） |
長時間煮込んで仕上げられたルーとハンバーグの食感をお楽しみ下さい。（テールスープが付きます） |
| ■ | 牛たんカレーセット | 990円(税込) | ||||
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| サラダ・特製テールスープ付 （単品700円） |
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| ■ | 牛たん土鍋シチューセット | 1485円(税込) | ■ | 牛たん土鍋煮込みハンバーグセット | 1430円(税込) | |
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| 押し麦ごはん・サラダ・特製テールスープ付 （単品1150円） |
押し麦ごはん・サラダ・特製テールスープ付 （単品1100円） |
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| ■ | 上たん(塩) | ■ | 牛たん（塩） | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| [1人前] 2640円(税込) [ハーフ] 1375円(税込) |
[1.5人前] 3300円(税込) [1人前] 2200円(税込) [ハーフ] 1155円(税込) |
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| ■ | 牛たん(味噌) | ■ | 梅の花 | |||
| [1.5人前] 3465円(税込) [1人前] 2310円(税込) [ハーフ] 1210円(税込) |
●牛たん焼き(塩) ●牛たんソーセージ ●牛たんつくね [1人前] 1540円(税込) |
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牛たんつくね |
スモークたん |
牛たんソーセージ |
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たっぷり練り込まれた軟骨は最高のつくねです。 |
仙台名物の一品です。 |
ハーブ・チーズ・チョリソーの３種盛りはパリッとした仕上がりです。 |
| ■ | 牛たんシーザーサラダ | 792円(税込) | ■ | 豆腐と蕎麦サラダ | 737円(税込) | |
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| ■ | 笹かまぼこ | 407円(税込) | ■ | スモークたん | 550円(税込) | |
| ■ | 牛たんやわらか煮 | 781円(税込) | ■ | たん醤豆腐 | 286円(税込) | |
| ■ | 牛たんソーセージ3種盛 | 528円(税込) | ■ | 牛たんつくね（1本） | 341円(税込) | |
| ■ | 牛たんつくね（2本） | 583円(税込) | ■ | 枝豆 | 363円(税込) | |
| ■ | ころっけ | 418円(税込) |
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牛たんシーザーサラダ |
牛たんやわらか煮 |
たん醤豆腐 |
| ■ | 牛たんしゃぶしゃぶ（1人前） | 2420円(税込) |
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牛たんしゃぶしゃぶ
さっぱりと食べやすい牛たんのしゃぶしゃぶです。独特の食感がクセになる一品です。
| ■ | 薄切り牛たん | 1760円(税込) | ■ | しゃぶしゃぶ野菜 | 605円(税込) | |
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| ■ | しゃきしゃきレタス | 385円(税込) | ■ | 〆のぞうすいセット | 440円(税込) |
| ■ | 晩酌セット | 1540円(税込) | ||||
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| 牛たん焼きハーフ 牛たんコロッケ お惣菜３品 アルコール1杯 生ビール、ウィスキー、黄金澤、グラスワイン、カクテル |
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