和 高しま

市街地の喧騒から離れた
裏路地に佇むおとなの空間

高崎駅西口より徒歩6分。慈光通りから一本入った場所に「高しま」はあります。毎朝市場で仕入れる鮮魚や野菜は、日本料理を中心に国内外で修行した店主が目にも鮮やかなお料理をお作りします。そんなお料理と合わせる店主厳選のお酒も楽しみのひとつ。日本酒を中心に、焼酎やワインなど多数ご用意しています。

お一人様からご宴会、接待、法事、祝いの席まで様々なシーンに対応いたします。ぜひご利用ください。

季節の移ろいを感じさせる食材の数々
日本料理の神髄がうかがえる盛り付けの美しさ

旬の食材を頂けるのが日本料理の醍醐味。そのため、「高しま」ではグランドメニューはなく、「季節のおまかせコース」のみのご提供になります。季節ごとに変わる美味しい食材を全国各地から仕入れ、一番美味しい方法で調理し、見た目にも鮮やかにお皿に盛り付け、お客様に提供します。一品一品、料理人の思いがこもった美味しい料理をどうぞご堪能下さい。