スナック パラダイス

流れる時間の早さがちょっと違う
ママの個性がパラダイスの魅力

「スナックの看板はママ」とはよく言いますが、パラダイスさんのママはもうちょっと濃い存在です。若くして元芸者の女将が営む小料理屋で水商売の道に入り、長い経歴を積んできました。確かに辛いこともあったようですが、そんな過去をさらりと語ってくれたりします。すると、なにか物語の中にいるような気持ちになってきます。明るくて、そして優しい方です。ママのことを知るには、少し通わないといけないようですね。

スナック好きを惹きつける
心のこもったサービスを

小料理屋で4年間働いた経験があるママは、お通し類の手も抜きません。季節の食材をメインに、庶民的な料理ながら、心のこもったおもてなしで迎えてくれます。そして自らもお酒をたしなみながら、話し相手になってくれたりします。千代田町でのスナック歴は26年だそうですが、「これぞ昭和のスナック」という風情を漂わせます。スナック好きなら一度は足を運びたいお店です。

（2018年3月・取材）