スナック 亜右出

穏やかなママが
飲み助達を優しく受け入れる

店の奥まで長く続くカウンター。この宿り木に飲み助達が集います。ママは物静かなお人柄で、お客の「嬉しかったこと」「悲しかったこと」「辛かったこと」などを優しく包むように受け止めてくれます。ちょっとハスキーな声で、朴訥に語りかけてもらえれば、スナックならではの癒やし効果を実感できるはずです。

お客同士が仲良くつながっていく
そんな力があるスナック

「常連さん同士が仲良くなっていくんですよ」とママ。いわく「優しくて癖のない人が多い」のだそうだ。初めての人でも、受け入れてくれる雰囲気がどこかにあるのが亜右出さんです。「飾らなくても、我が家のようにくつろげる空間」を目指して亜右出のママ歴は6年。派手さがあるお店ではないが、そんな味わいが感じられるスナックに、確かに近づいているようです。

（2018年3月・取材）