高崎駅西口、高島屋さんから徒歩５分くらいの洋風ダイニング、CAROさん。
こちらでは、お料理とお酒の意外なマリアージュを楽しむことができます(^^)
新年早々「オシャレ女子呑み」と称し、４名で訪れました。
店内に入ってまず目に付くのは、ゆったりとしたソファ席。
奥にはテーブル席もありまして、親子連れ？や、カップルもおられます。
ふかふかのソファに腰掛け、女子会スタート！
オシャレ女子会なら乾杯はもちろんシャンパンだろうと思われがち？ですが、
「たまには趣向をかえたいよね」
なんて声があったので、趣向をかえて、、お店のイチオシであり、私のイチオシでもある「スパークリング清酒」で乾杯！
「日本酒は苦手～」
と言っていた友人がビックリ仰天し、お代わりを注文してしまうほど、従来の日本酒イメージとはかけ離れたお酒でございます(^^)
甘み際立つスパークリング清酒に合わせたのは、店長オススメの厚切りベーコン。
ベーコンの歯ざわりと、舌の上でジュワッと広がる脂感、肉食系女子としてはたまりません～、、
ここに、スパークリングちゃんを流し込めば、日本酒とは思えないフルーティーな香りが口の中に広がり、後味はシュワっと爽やか、、
うーん、なんて贅沢な気分( ´ ▽ ` )
序盤から、テンション上がりまくりでした！
４人でスパークリング清酒二本(とは言っても小瓶なのでたいした量ではない)を空けた後は、
意外な体験に興奮覚めやらぬ私たち、さらなる新体験を求めて、通常の日本酒に挑戦することに。
オススメの日本酒「生もと純米」「生もと吟醸」の二種類を注文。
どちらも香りが良く、丸みのある味わいで、学生時代にバカ呑みして潰れたあの日本酒とは一線を画しております。笑
こちらの日本酒は、チーズやクリーム系パスタと相性が良いとのことなので、導かれるままにブルーチーズピザとクリーム系パスタ(名前は忘れた)を注文。
もっちもちのピザとゴルゴンゾーラの塩味にハチミツの優しいとろみが口の中で融合し、ああー幸せ！！
そこに、ちょびっと日本酒をすすれば、、お口の中で和洋折衷！幸せな関係が生み出されてゆきました～
そんなこんなで、2012年の幕開けにふさわしく、とっても素敵な女子呑みをさせていただきました～
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