◾︎蕎麦の真髄
北海道・群馬・山形県産の厳選された蕎麦粉を使用し、打ち手の技が光る逸品です。艶やかな麺線は均一な太さで、表面のなめらかさが特徴的。つやのある淡い灰色がかった色合いは、蕎麦本来の風味が... [続きを読む]
◾︎蕎麦の真髄
北海道・群馬・山形県産の厳選された蕎麦粉を使用し、打ち手の技が光る逸品です。艶やかな麺線は均一な太さで、表面のなめらかさが特徴的。つやのある淡い灰色がかった色合いは、蕎麦本来の風味が存分に引き出されていることを物語っています。
◾︎ソースかつ重の職人技
カツは黄金色に輝く衣をまとい、その断面からは肉汁が滲み出るほどジューシー。特製ソースは4種の醤油と砂糖、みりんをベースに、職人の技で完成された秘伝の味。千切りキャベツの白さが赤褐色のカツを引き立て、視覚的な魅力も抜群です。
◾︎細部へのこだわり
季節の小鉢には黄身酢和えや新鮮な漬物が添えられ、メインの味わいを引き立てます。出汁は3種のかつお節と昆布を使用した本格派。さらに、沖縄県伊江島の天然塩がアクセントとして効いています。
◾︎空間演出
落ち着いた和の空間で、畳の上で味わう贅沢な時間。江戸前焼き海苔は香り高く、600円という価格設定も含めて、この上ない満足感を提供してくれます。
伝統の技と現代の感性が見事に調和した、極上の一膳と言えるでしょう。
台湾人です
Googleで揚げ餅の写真を見て、このお店で食べることにしました。湯畑からは少し遠いですが、揚げ餅は本当に美味しいです。最後に、大将と話をしたところ、彼は台湾に行ったことがある。彼は台湾旅行の写真と台湾料理の写真も見せてくれました。今後草津温泉に行くときは、またここで食べたいです。
台湾人です
Googleで揚げ餅の写真を見て、このお店で食べることにしました。湯畑からは少し遠いですが、揚げ餅は本当に美味しいです。最後に、大将と話をしたところ、彼は台湾に行ったことがある。彼は台湾旅行の写真と台湾料理の写真も見せてくれました。今後草津温泉に行くときは、またここで食べたいです。
とても素晴らしい蕎麦店です。
観光地のしょうもない商売ではありません。
価格も内容に対してはむしろ安いかなと思われますね。
かつ重とそばのセット1550円
どこに行っても大盛りの人なので、写真等を見た印... [続きを読む]
とても素晴らしい蕎麦店です。
観光地のしょうもない商売ではありません。
価格も内容に対してはむしろ安いかなと思われますね。
かつ重とそばのセット1550円
どこに行っても大盛りの人なので、写真等を見た印象だと腹半分にも満たないかなと心配しましたが、気持ちよく収まる量でした。
何と言ってもまずそばが秀逸です。塩とオリーブオイルで食べさせるメニューもあるようですが納得。
ソースかつもとりあえずな感じではなく十分に単品で勝負できる味です。
ご飯の炊き加減もとてもいいです。
小付けのぬか漬け4種、酸味が気持ちよくケミカル感の無い嬉しい物。
小じゃがの甘辛煮、超ミニ奴と、それぞれ少量ではありますが満足感があります。
味噌汁は、煮立てていない麹のフルーティーさの感じられるもの。
満足いたしました。
また訪れたいです。
店主さんのお人柄が素晴らしく、草津に来た時はいつも寄っています。お食事もおいしいです。
店主さんのお人柄が素晴らしく、草津に来た時はいつも寄っています。お食事もおいしいです。
揚げもち蕎麦
甘辛いおもちと蕎麦
おいしかった
てんもりそばも美味しい
新蕎麦で美味しい
あいもり頼みました
蕎麦はしっかりしたお蕎麦でした
あげもちもあましょっばく美味しい
舞茸天ぷらハーフへ、4こあり
十分です
揚げもち蕎麦
甘辛いおもちと蕎麦
おいしかった
てんもりそばも美味しい
新蕎麦で美味しい
あいもり頼みました
蕎麦はしっかりしたお蕎麦でした
あげもちもあましょっばく美味しい
舞茸天ぷらハーフへ、4こあり
十分です
美味しかったよ。
温泉巡りで草津に立ち寄り、お店があまり多くない中、オススメされていたのでおじゃましました。
昔ながらのお蕎麦屋さんにご主人とご両親。
アットホームな雰囲気ですよ。
今回はざる蕎麦と揚げ出し豆腐を注文。
お蕎麦も然るものながら、揚げ出し豆腐に超感激♪
一度崩したお豆腐に竹の子、三つ葉…[続きを読む]
みちのく太り旅さん
(40代／女性）
投稿日：16/07/03
おすすめ度 
一人あたりの使用金額：800～999円（昼）
使用目的：ふつうに
蕎麦屋のソースカツ
個人的にはソースカツはあまり好きではありませんが、ここのは美味しく感じました。蕎麦つゆベースの特製ソースでサッパリと食べられます。蕎麦屋のカレーが美味しいのと同じですね。名産の舞茸天が有るのもgood蕎麦は毎日手打ちとの事で普通に美味しいです[続きを読む]
退会されました
投稿日：15/12/27
おすすめ度 
一人あたりの使用金額：1,200～1,499円（昼）
使用目的：一人
