お知らせ
❛…冬の前菜…❜
写真が残念なのは、スマホデビュー間もないということでお許し下さい。
この時代に何やってたんだ‼️と皆様が言いたい気持ちもわかりますが、何しろハンパないアナログモンスターなもので、自分では、浦島太郎状態になることも恐れないその勇気!…と自分を褒めてあげたい気持ちでいっぱいなのです。
よーしヨシヨシヨシ!次郎
"下仁田葱のフラン"
この時期、コース料理の前菜としてお出ししております。
たっぷりの下仁田葱をじっくりゆっくりとスウェして、SOUPで煮込んだものをブレンダーで滑らかにして、生クリーム、卵をまぜて、低温オーブンで蒸し焼きにした、洋風茶碗蒸しです。
焼き葱、香りの柚子、あんをかけて…
✢¥2160〜ご予算にあわせてコース料理、らあめん鍋コース承っております。合わせて、忘年会、2次会3次会、女子会…なども宜しくお願いします🎄