TRATTORIA ラウライタリコ

ラウラでも最もお問合せの多い食材のひとつ“イタリア産 フレッシュポルチーニ茸”

入荷いたしました！！！

イタリアの風物詩　季節を告げる食材のひとつ“フレッシュポルチーニ茸”

独特の香りと味わいでこの時期を楽しみにしている方も多いこの食材。

まだまだこれからがピークの食材ですが、イタリアのきのこの王様“ポルチーニ茸”

“夏（=サマーポルチーニ）”は食感の楽しみ

“秋”は熟成の香りが楽しめるポルチーニ茸！！　これから是非お楽しみください！！菜から　主にパスタ　時にメインにと作り手としても楽しめるこの食いよいよスタートです。 

ラウラの中庭にはオリーブ大樹が２本あります。

そのオリーブたちが、

実り始めるこの時期が例年“ポルチーニ茸”の時期

オリーブの実の収穫も楽しみのひとつです。

季節の移ろいとともに楽しむ食材の移ろいは

毎年のことながら楽しい限りです。

お電話（027-381-8787)でのお問合せ　ご予約（食材の取り置き）も承りますので、

お気軽にお申し付けください。

限りがある為 タイミングが合わず品切れの場合もあるかと思いますが、

ご容赦　ご了承ください。

楽しい時間と食卓を！！

ラウラの庭の白壁を覆うように ツタ草も伸び　今まさに咲き誇っています。