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店主 |
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小さい頃、甘いものを食べたくてお菓子を作っているうちに、作る過程の方に興味を持った店主。中でもシュークリームは出来上がるまで生地が膨らむか膨らまないかは分からず、どうしてだろう?という疑問を解決するために洋菓子店へ就職。後に高崎レンガ通りにある実家でウェイブをオープンさせました。そんな店主の原点ともいえるシュークリームは自信あふれる看板商品。店内外のみならず手提げ袋にもくすっと笑える店主直筆コメントにも注目です。 |