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取締役 |
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丸田屋の19代目として専門学校では和菓子を専攻。東京と埼玉の和菓子店と群馬の洋菓子店で修行し、洋菓子技能士の資格を取得。以前は生菓子の販売も行っていたが、和洋折衷な生クリーム大福の販売を始めてからはショーケースの大半が生クリーム大福となり、今では丸田屋の定番商品に。 徹底した温度管理を有する純生クリーム、北海道十勝産の小豆、最高級のもち米を使用し、素材にはとことんこだわりを持ち、手作りの美味しさをお客様にお届けします。 |
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生クリーム大福 無添加の純生クリーム、最高級の餅米、北海道産の小豆を使用した素材にとことんこだわった生クリーム大福は丸田屋の自慢の逸品。全て手作りの大福はなんと28種類もあります。 |
 
お菓子とうふ 国産丸大豆を100％使用したしっとりやわらかい生地に餡やクリームをサンド。苺やうめなど8種類のフレーバーをご用意しています。 |
 
かりんとう饅頭 沖縄県産の黒砂糖を使用した生地に北海道産小豆を使用した自家製餡を入れ、国産の米油でカリッと揚げました。外はカリカリ、中はふんわり餡の甘味が口の中に広がります。 |
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