オーナーパティシエール
平久保　圭子 さん

短大で栄養士の資格をとり、ホテルやフランス料理店でフランス料理・菓子の経験を重ねる。社員旅行で訪れた本場フランスに魅了され、アルザス地方の老舗ケーキ店で2年間の修行をした後に地元の桐生で独立。店名の「マリーポール」はホームステイ先のマダムの名前から。修行時代に出会った人たちへの感謝の気持ちを忘れないように、という気持ちが込められています。食べた後にまた食べたいと思えるケーキ作りをモットーにフランス本場の味を提供しています。