【タカノ】カラフルマカロン,モンブラン,シュークリーム

オーナーパティシエ
高野巧さん

1964年、群馬県吉井町の和菓子屋に生まれる。その後洋菓子の道にひかれ、東京で腕を磨く。敷島に自店の『ケーキハウス　タカノ』を開店。様々な美味しいケーキを、味わい研究してきた味覚とセンスで、風味や食感、口どけにこだわったケーキやショコラ、マカロンを心を込めてお作りします。

カラフルマカロン

風味はフレッシュで外側は、硬くパリッ、中は生チョコがとろっととろけます。10種類の味のガナッシュをサンド！

モンブラン

サクサク生地の上にクレームパティシエール・生クリーム・渋川付きマロンをのせオリジナルペーストを絞ったタカノのスペシャルモンブラン

シュークリーム

粒々バニラビーンズ入りクリームと生クリームを5：1で練りこんでいます。たっぷりクリームで食べ応え◎

タカノ
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前橋市上小出町1-29-9

TEL : 027-235-8697

前橋市敷島公園近くの創作フランス菓子のお店。味と風味、食感のバランスが◎なスィーツが自慢です。