天然酵母山食パン

じわじわと人気の食パンです、星野天然酵母を自家培養して12時間以上寝かして作ります、長時間熟成なのでうまみたっぷりです、もちろん無添加、小麦粉と砂糖、塩、水のみでこれだけの味がでるのは不思議。

オリジナル食パン

生クリームやヨーグルト系を使っているので、うまみの多いパンです。スーパーの食パンとは、やっぱり、ちょっと違います。

シェフの食パン

トレハロース(麦芽糖)を入れて、作ってます、何がどうかというと、しっとり感が長続きするのです。つまり。パンの老化が送れるのです。人間にも、純粋なトレハは健康に良いなどといろんな本には紹介されてましたね。 焼けたら、熱いうちに、上にバターたっぷり塗ります。それが、またこの食パンをおいしくします。