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宇志 伊勢崎市西久保町 / 鉄板焼
ステーキ屋宇志では厳選された国産高級和牛と新鮮な高級海鮮をご堪能頂けるコースを多数ご用意しております。肉のスペシャリストが厳選し、繊細で味わい豊かな国産牛をメインに納得のいく品質のものをご提供致します。また、海鮮はあわび・伊勢海老・タラバガニ等の高級海鮮を中心に季節ごとに旬の魚介類をご用意しております。 料理はもちろんですが目の前で食材を焼き上げるシェフのパフォーマンスも必見です。各種記念日や会食、接待等お気軽にご相談下さい。最高の演出をお約束致します。
シェフ 根岸孝志 【 職人歴:26年 】
県内外の鉄板焼きの有名店で修業を積み、2018年9月宇志のシェフに就任。料理の素材・品質はもちろんお客様との距離感も鉄板焼きステーキ店は重要。お客様にとっての最高の時間と空間を提供することがシェフとしてのこだわり。
『 特選黒毛和牛サーロイン 』
口の中でとろける食感と赤身と脂身のバランス。宇志が自信を持ってご提供する国産黒毛和牛をぜひ、ご堪能下さい。
『 隠れ家的に佇む豪壮な日本家屋 』
『 厳選した国産牛と高級海鮮 』
『 高級感漂う和モダンな店内 』