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東京都港区で肉和食のレストランを経営していたオーナーシェフがコロナをきっかけに高崎にステーキハウスを開店。A4ランクの国産牛・和牛を使用したステーキを主とした絶品肉料理が大人の舌を唸らせます。
![『Taka タカ』オーナーシェフ 高橋 達也](https://www.dan-b.com/feature/otona/wp/wp-content/uploads/2022/09/PPW_4442-640x427.jpg)
オーナーシェフ 高橋 達也 【 職人歴:22年 】
主に六本木のカリフォルニアキュイージーヌを提供するレストランで修業研鑽を積む。その他に、日本料理店や焼肉店、ステーキ店でも経験を積み独自のスタイルを模索する。2016年に港区田町で肉料理を主体とした自分のレストランを独立開業。コロナ禍をきっかけに、2022年より挑戦の場を高崎に移して再始動。
『 厳選炙り バルサミコソース 』
A4ランクの国産牛を焼いて、薄く切りバルサミコソースをかけて盛り付けました。赤ワインに合う逸品です。
![『Taka タカ』大人が通いたくなる3つの理由 1つ目](https://www.dan-b.com/feature/otona/wp/wp-content/themes/otona-pc/image/common/bk_rs01.gif)
![A4ランクの国産牛・和牛を使用](https://www.dan-b.com/feature/otona/wp/wp-content/uploads/2022/09/PPW_4493-840x559.jpg)
『 A4ランクの国産牛・和牛を使用 』
![『Taka タカ』大人が通いたくなる3つの理由 2つ目](https://www.dan-b.com/feature/otona/wp/wp-content/themes/otona-pc/image/common/bk_rs02.gif)
![艶やかな大人の空間](https://www.dan-b.com/feature/otona/wp/wp-content/uploads/2022/09/PPW_4420-840x559.jpg)
『 艶やかな大人の空間 』
![『Taka タカ』大人が通いたくなる3つの理由 3つ目](https://www.dan-b.com/feature/otona/wp/wp-content/themes/otona-pc/image/common/bk_rs03.gif)
![プライベート空間として貸切可能](https://www.dan-b.com/feature/otona/wp/wp-content/uploads/2022/09/PPW_4409-1-840x559.jpg)
『 プライベート空間として貸切可能 』