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全国銘柄牛のA5ランクはもちろん、更にA5ランクの中でも最上質な牛肉にこだわり仕入れをしています。肉の霜降度合・光沢・締まり・きめ等が断然違います。又ワインは、群馬県内でもトップクラスの最上級ワインを取り揃えています。フランス5大シャトーワインや、ロマネ・コンティ、ペトリュス等のプレミアムワインを揃え、最上級の和牛とのマリアージュを是非お楽しみ頂けます。
![『山水苑』料理人 小林剛](https://www.dan-b.com/feature/otona/wp/wp-content/uploads/2015/01/c11-640x425.jpg)
料理人 小林剛 【 職人歴:15年 】
食肉の流通関係の仕事に17年間従事し、肉に対する知識はスペシャリスト級。その知識を現場レベルで活用すべく焼肉店へ活躍のステージを移す。肉の状態・品質を的確に見極め、カッティングには細心の注意を払って提供している。
『 特選ヒレ 』
宮崎牛・仙台牛を中心に全国銘柄牛のTOP OF THE TOPの牛肉を使用。肉質の柔らかさ、きめの細かさが他の部位とは断然違います。牛肉の中で最高級の部位の味をご堪能ください。
![『山水苑』大人が通いたくなる3つの理由 1つ目](https://www.dan-b.com/feature/otona/wp/wp-content/themes/otona-pc/image/common/bk_rs01.gif)
![最高級A5クラスの中でも更に最上質な和牛を使用](https://www.dan-b.com/feature/otona/wp/wp-content/uploads/2015/01/p11-840x558.jpg)
『 最高級A5クラスの中でも更に最上質な和牛を使用 』
![『山水苑』大人が通いたくなる3つの理由 2つ目](https://www.dan-b.com/feature/otona/wp/wp-content/themes/otona-pc/image/common/bk_rs02.gif)
![フランス5大シャトーワインや、ロマネ・コンティ、ペトリュス等のプレミアムワイン](https://www.dan-b.com/feature/otona/wp/wp-content/uploads/2015/01/p21-840x558.jpg)
『 フランス5大シャトーワインや、ロマネ・コンティ、ペトリュス等のプレミアムワイン 』
![『山水苑』大人が通いたくなる3つの理由 3つ目](https://www.dan-b.com/feature/otona/wp/wp-content/themes/otona-pc/image/common/bk_rs03.gif)
![大切な方をもてなせる個室](https://www.dan-b.com/feature/otona/wp/wp-content/uploads/2015/01/p31-840x558.jpg)
『 大切な方をもてなせる個室 』