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Restaurant momo 高崎市連雀町 / レストランバー
ベルギービールの銘柄は1,000種類以上あり、色・香・味などそれぞれに個性があります。 レストランモモでは、セレクトした約80種類の瓶ビールと樽生ビール2種類をご用意しています。ベルギービールを熟知したスタッフが料理に合ったビールやお客様の要望に応じたビールをご提案いたします
ビアアドバイザー 須藤久美子 【 職人歴:21年 】
平成15年に「momo」がオープンした時から、平成18年に現在の場所に移転した現在まで「momo」でベルギービールとワインのテイストアドバイザーを務める。特にベルギービールの造詣は深く、ワインと同様に料理に合ったベルギービールを提案する。
『 上州牛すじ肉の黒ビールカレー煮込み 』
上州牛のスジ肉をコクのあるベルギー産黒ビールで長時間煮込みました。11種類のスパイスで仕上げたビールとの相性が抜群の一品。
『 県内最大級の品揃えのベルギービール 』
『 県内最大級の品揃えのワイン 』
『 ベルギービールやワインに合った料理 』