松崎 純一 職人歴:25年
伊勢崎市連取町
居酒屋
『まつや』
調理師の専門学校を卒業後、当初は中華料理の料理人を目指し結婚式場やホテルで経験を積む。料理…
伊原智 職人歴:39年
高崎市八千代町
鉄板焼・ステーキ
『ぶりっく』
調理師学校卒業後、イタリアンやフレンチ等のレストランを経験。県内屈指の鉄板焼ステーキ店で1…
朴泰真 職人歴:33年
高崎市飯玉町
焼肉
『九官亭』
宇都宮の有名焼肉店で5年間修行を積む。その後は群馬に帰郷し、前橋・高崎の焼肉店で計3年経験…
根岸孝志 職人歴:25年
伊勢崎市西久保町
鉄板焼
『宇志』
県内外の鉄板焼きの有名店で修業を積み、2018年9月宇志のシェフに就任。料理の素材・品質は…
佐藤雄大 職人歴:29年
佐波郡玉村町
スペイン料理
『アリオンダス』
主に北スペインの庶民的なBar(バル:スペインでは居酒屋的な意味)から星付きレストランまで…