本格インドカレー&インド料理専門店 アンベール

今日から新メニュー✨
始まりました✨

南インドのメニューをご紹介です。

１つ目はドーサのセット。
米粉を薄く香ばしく焼いた
クレープのような【ドーサ】
ひよこ豆の粉と刻み野菜のドーナツ
【ワダ】も付いてきます。
セットのカレーは南インドの定番、
豆と野菜のスープカレー【サンバル】
他のカレーに比べるとあっさりヘルシーな印象です。

２つ目は【プーリ】のセット。
薄く伸ばした全粒粉の生地を揚げて作る
インド式揚げパン。
揚げていくうちにふっくら膨らんで
見た目もとても可愛いです❤️
ひよこ豆のスープカレーと一緒に
お召し上がりください。

AMBERのスタッフは
北インド、東インド、南インドの方がいます。
インドは広い💦
言葉や食文化も多種多様です。
もっと他にもインドの事を
お伝えできたらいいなぁと思ってます。

みなさんとっても日本語上手なので、
気になる事があったらお気軽に声をかけてください♫