本格インドカレー&インド料理専門店 アンベール

インドにはパコラと言う日本で言う天ぷらのようなお料理があります。
野菜やチーズ、地方によってはチキンやゆで卵などを揚げるのですが、
日本と違って衣は小麦粉ではなくひよこ豆の粉にスパイスを混ぜた物を使うので香ばしくスパイシーです。
そのパコラをカレーに入れたのがカリーパコラ✨
北インドのお料理です。
ヨーグルトもたっぷり入っているので少し酸味も効いていて爽やかな仕上がりです。

オニオンパコラが入ったカレーです。
日替わりベジタブルは一期一会☆
是非お試しください☆